Врач-диетолог Викки Петерсен назвала группу людей, кому противопоказано употребление продлевающего молодость продукта — куркумы. По ее словам, недобросовестные производители могут разбавлять специю мукой, содержащей глютен. В таком случае специя представляет опасность для людей с целиакией и непереносимостью глютена.